称“月薪5000元就不要吃巴奴”引争议开云体育(中国)官方网站，巴奴杜中兵修起。

本文自南都·湾财社。

采写 | 南都·湾财社记者 詹丹晴 冯家钜

裁剪 | 王琦璋

宣称“月薪5000元就不要吃巴奴了”，巴奴毛肚暖锅创举东说念主杜中兵直播中的言论激发争议。

2月26日，杜中兵修起称，他的快乐是如若独一5000块工资的学生，不错先把钱花在我方的成长上，让我方变好，不吃巴奴，延长得志，这段言论的本意是“但愿寰球越来越好”。

南都湾财社记者了解到，2月25日晚，在酬酢平台上，仍是找不到杜中兵该场直播的原视频，巴奴方面也未应记者央求提供原视频，巴奴关系崇拜东说念主默示，以杜中兵的修起为准。

“但愿寰球少极少高破钞，延长得志”

2月25日，在由方位行业协会主理、巴奴经办的一场“毛肚暖锅发展研讨会”直播上，杜中兵默示，“暖锅不是给底层东说念主民吃的”“月薪5000你就不要吃巴奴了，哪怕吃个麻辣烫”，“巴奴是给那些大学毕了业，挣了点钱，升了一个级的东说念主吃的”。

杜中兵直播截图，图片开首：酬酢平台网友发帖

这些言论立地在网上引起筹商。有网友直言，“我还莫得月薪一万，不行吃巴奴”，“真飘了啊”，“巴奴在优化主顾，松驰踢东说念主”。2月25日晚，南都湾财社记者发现，在酬酢平台上，仍是找不到杜中兵该场直播的原视频。

2月26日，杜中兵通过个东说念主视频账号修起此事，合计是被误解意旨兴味。杜中兵默示，“我昨天说到‘暖锅不是办事底层东说念主民的’，‘月薪5000块钱就不要吃暖锅，吃些麻辣烫就好了’等等。这几句话不是连在一皆说的，如若连在一皆说，就把我的信得过本意给误解了。”

杜中兵进一步诠释，畴昔暖锅比较低廉，现时越来越贵，“底层”破钞者越来越难以破钞暖锅，不是好的征象。然而如若一个品牌莫得我方的定位，莫得我方的标的，更难以作念好。“巴奴骨子上在行业照旧偏贵的”，“我又思让更多的东说念主说我好，我又但愿我的品牌、我的主顾在这能享受到更高品性，是以就相配纠结。”

而针对“月薪5000元就不要吃巴奴了”的言论，杜中兵诠释他的快乐是让工资不高的学生延长追求高破钞。

杜中兵默示，“如若寰球经济条目还没那么好，格外是像一个学生刚参预社会独一5000块钱工资，是不是忍一忍？高破钞少一些，少吃一些暖锅，甚而不吃暖锅，不吃巴奴，咱们是不是也不缺什么？咱们延长得志，我方把钱花在我方的成长上，是不是会让我方变得越来越好？这是我信得过的本意。”“如若我抒发的莫得认知，那是我的原因，那是我的错。”

南都湾财社记者向巴奴方面了解是否有原演讲视频，巴奴方面并未提供。巴奴关系崇拜东说念主默示，以杜中兵的修起为准。

巴奴曾因“天价土豆”激发争议

巴奴于2001年在河南安阳创立，门店主要踱步在三四线城市，直到2009年，巴侍从把门店开到河南的省会郑州，2012年，巴奴更名为“巴奴毛肚暖锅”，卓绝毛肚，同期砍掉了部分菜品，尔后便一直在强化“产物目的”标签。

此前，巴奴就曾“天价土豆”引起日常关心。2023年2月，有西安破钞者称，巴奴售卖的“18元一份的富硒土豆仅5片”，其时，巴奴责任主说念主员诠释，这是富硒土豆，和普通土豆片不同样。随后，巴奴致歉，并称，5片土豆的骨子售价是9元。

杜中兵也通过微博再次修起土豆争议，其称，巴奴卖的“富硒土豆”，它不仅包含了产物自身的价值，它也包含了环境价值、办事价值，以及全供应链的价值，是以“巴奴暂时不筹商降价，并合手续为主顾创造有价值的产物。”

杜中兵2023年2月修起“天价土豆”争议的微博

不外次月，即2023年3月，巴奴的富硒土豆就被媒体检测出硒元素含量仅不到其宣传的1/8，巴奴承认土豆因浸泡出现硒含量流失的情况，并下架了产物。

而在不到一个月后，2023年4月，巴奴的土豆更名后又重新上架了，巴奴方面称是因为“收到了主顾屡次商讨”。杜中兵自后曾经再次公开修起此事，他称，巴奴的土豆并莫得出任何的问题，仅仅在某一些期间的层面莫得责罚好，因此迅速作念出优化和养息。

比较其他连锁暖锅品牌，巴奴暖锅举座的订价要贵一些。凭证群众点评网站，巴奴毛肚暖锅在北京门店的东说念主均破钞在145元到163元之间。财报走漏，2024年上半年，海底捞、凑凑、怂重庆暖锅的东说念主均破钞别离为97.4元、110元、120.1元，这三个品牌的东说念主均破钞昨年都出现较着下落，其中，海底捞上半年东说念主均破钞同比裁减5.5元，凑凑同比下降了11元，怂暖锅同比下落了13元。

2023年12月，杜中兵在演讲中说起，曾有东说念主问及，“巴奴卖这样贵，畴昔能开几家店？巴奴确定开不外海底捞”，他合计，只须国内经济合手续向好，“又怎样知说念（巴奴）会开不外（海底捞）？”

凭证巴奴方面最新走漏的数据，畛域2024年年底，巴奴毛肚暖锅在世界开设的直营店超140家，详尽净利润率为9%，平均翻台率约为3.7次。杜中兵默示，上市亦然巴奴暖锅畴昔热切发展标的。动作对比，畛域2024年6月底，海底捞在国内的门店数为1343家开云体育(中国)官方网站，其2024年上半年门店平均翻台率为4.2次/天。